Miel natural pura en polvo al 50% y en hojuela al 70%, instantáneamente soluble. Utilizada en bebidas calientes o frías, hidratantes o nutricionales, recubrimientos, mezclas secas para panificación, saborizante y glaseados.

• Endulzante natural
• Excelente alternativa para sustituir sacarosa
• Rico en fructosa y glucosa
• Antioxidante por su contenido de tocoferoles
• Clean label

Poliol obtenido a partir de la maltosa, un sustituto ideal de la sacarosa aporta sabor dulce y añade textura, imparte viscosidad, no fermenta y evita la formación de cristales de hielo en alimentos congelados. Sensorialmente, tiene un poder edulcorante del 90% de la sacarosa, sin afectar el sabor de los productos.

• Baja higroscopicidad
• Bajo en Calorías (2.3 Kcal/g)
• Estabilidad a altas temperaturas – No carameliza

Endulzante natural del jugo crudo de la piña del agave salmiana, poder edulcorante mayor al del azúcar, con alto grado de fructooligosacáridos, mejoran el sistema digestivo, la capacidad de eliminación de grasas y toxinas, estimulación del crecimiento de la flora intestinal como prebiótico, ideal para los diabéticos por su bajo índice glucémico aunado a una sensación de saciedad.

Diferentes aplicaciones como:

Café, té, frappés, coctelería, smoothies, batidos, yogurt, bebidas lácteas, helados, repostería, cerveza, panificación, mermeladas, entre otros.

Flavor Consultants – (USA) 

Proveedor y fabricante de deshidratados (Vegetales, frutas, especias, hierbas) y productos para la salud al por mayor, sus ingredientes buscan cumplir de manera exigente con las especificaciones de calidad, lo cual aunado a la versatilidad de su catálogo, logrará obtener las mejores aplicaciones en alimentos.
Si buscas ready to use, etiqueta limpia, ingredientes naturales, ingredientes orgánicos.

http://flavorconsultants.com/