Aderome® Meat Extender
Sistema funcional para la reducción de carne en embutidos, mejorando sabor, textura y aroma.
Extracto de Lemna con notas de kokumi 100 % natural
✓ Hasta un 10% de reducción de carne.
✓ Reduce los costos de formulación.
✓ Mejora significativamente la sinéresis.
✓ Aumenta el Umami, el aroma y la sensación en boca
.✓ Conserva la jugosidad natural por más tiempo.
