Extractos naturales en polvo y/o liquido 100% naturales elaborados de tal manera que aseguramos que nuestros productos conserven su sabor y color natural; reemplazando a los deshidratados 1:1

Extracto natural de ajo
Extracto natural de cebolla

Perfil sensorial, pungencia e intensidad estandarizada, sin importar la cosecha del año. Extractos concentrados para reducir inventarios y costos.

Siendo nuestros extractos la base de sabor en aplicaciones múltiples hasta perfiles específicos en diversos sectores de alimentos.

Resultado de la cocción suave de los bulbos de cebolla blanca y ajo morado, donde se extraen todas las notas cocidas del vegetal: notas Umami y caramélicas, rico en metabolitos aromáticos y gustativos.

Descubre nuestra amplia gama de especialidades de extractos que ofrecen perfiles personalizados.

Ajo: Tostado, Rostizado, Frito y Cocido Cebolla: Caramelizada, Rostizada, Tostada, Cocida, Verde y Cambray

Descubre nuestra amplia gama de especialidades de extractos que ofrecen perfiles personalizados.

Ajo: Tostado, Rostizado, Frito y Cocido Cebolla: Caramelizada, Rostizada, Tostada, Cocida, Verde y Cambray

Resultado de la cocción suave de los bulbos de cebolla blanca y ajo morado, donde se extraen todas las notas cocidas del vegetal: notas Umami y caramélicas, rico en metabolitos aromáticos y gustativos.

Resultado de la cocción suave de los bulbos de cebolla blanca y ajo morado, donde se extraen todas las notas cocidas del vegetal: notas Umami y caramélicas, rico en metabolitos aromáticos y gustativos.

Línea de productos 100% Naturales en variedad de cortes de ajo y cebolla, sin ser un alimento perecedero; extendiendo así su vida de anaquel.
Sin necesidad de lavar, desinfectar, rebanar y/o picar.

• Hojuela
• Chopped
• Minced
• Granulado grueso
• Granulado fino

¡Hidrata fácilmente y obtén el vegetal fresco, listo para usarse!

Nuestra experiencia y conocimiento técnico son nuestras herramientas para crear junto con nuestros clientes productos únicos y novedosos que deleitan a sus consumidores.

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