Miel natural pura en polvo al 50% y en hojuela al 70%, instantáneamente soluble. Utilizada en bebidas calientes o frías, hidratantes o nutricionales, recubrimientos, mezclas secas para panificación, saborizante y glaseados.

• Endulzante natural
• Excelente alternativa para sustituir sacarosa
• Rico en fructosa y glucosa
• Antioxidante por su contenido de tocoferoles
• Clean label

 

Poliol obtenido a partir de la maltosa, un sustituto ideal de la sacarosa aporta sabor dulce y añade textura, imparte viscosidad, no fermenta y evita la formación de cristales de hielo en alimentos congelados. Sensorialmente, tiene un poder edulcorante del 90% de la sacarosa, sin afectar el sabor de los productos.

• Baja higroscopicidad
• Bajo en Calorías (2.3 Kcal/g)
• Estabilidad a altas temperaturas – No carameliza

Endulzante natural del jugo crudo de la piña del agave salmiana, poder edulcorante mayor al del azúcar, con alto grado de fructooligosacáridos, mejoran el sistema digestivo, la capacidad de eliminación de grasas y toxinas, estimulación del crecimiento de la flora intestinal como prebiótico, ideal para los diabéticos por su bajo índice glucémico aunado a una sensación de saciedad.

Diferentes aplicaciones como:

Café, té, frappés, coctelería, smoothies, batidos, yogurt, bebidas lácteas, helados, repostería, cerveza, panificación, mermeladas, entre otros.

 

Representaciones

Endulave – (México) 


Empresa enfocada a la producción de productos e ingredientes para una alimentación saludable, cumple con los estándares de producción y calidad que exige el mercado. Ideal para innovar en el sector de alimentos y bebidas dulces.

Si buscas ready to use, dulzor, etiqueta limpia, ingredientes naturales, indulgencia.

https://www.endulave.com/

Flavor Consultants – (USA) 


Proveedor y fabricante de deshidratados (Vegetales, frutas, especias, hierbas) y productos para la salud al por mayor, sus ingredientes buscan cumplir de manera exigente con las especificaciones de calidad, lo cual aunado a la versatilidad de su catálogo, logrará obtener las mejores aplicaciones en alimentos.

Si buscas ready to use, etiqueta limpia, ingredientes naturales, ingredientes orgánicos.

http://flavorconsultants.com/

Nuestra experiencia y conocimiento técnico son nuestras herramientas para crear junto con nuestros clientes productos únicos y novedosos que deleitan a sus consumidores.

Contacto

Teléfono
55 5373 3983

Planta (Edo mex)
55 5887 4899
55 5887 5092
55 5887 5152

Ingredientes

Blog

© 2021 Todos los derechos reservados por Adegermex

Aviso de privacidad